Przepisy kulinarne

Velouté ze słodkich ziemniaków z krewetkami

Velouté ze słodkich ziemniaków z krewetkami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Latem i zimą skosztuj pysznej zupy ze słodkich ziemniaków z krewetkami, łatwej i szybkiej do wykonania.

Składniki na 4 osoby:

  • 60 g półsolonego masła
  • 300 g krewetek
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 400 g batatów
  • 2 marchewki
  • 1 seler
  • 1 bukiet garni
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej
  • 15 cl niesłodzonego zagęszczonego mleka
  • Sól, świeżo zmielony pieprz

> W holenderskim piekarniku rozpuść 30 g masła i gotuj krewetki przez 2 minuty. Łup je i zachowaj głowy, łuski i ogony. Rezerwa.

> Umieść główki, muszle i ogony w garnku, kontynuuj gotowanie do uzyskania ładnego koloru. Wlej bulion i gotuj przez 30 minut. Filtr.

> Umyj, obierz i pokrój bataty, marchewkę i łodygę selera na kawałki.

> W holenderskim piekarniku rozpuść pozostałe masło, dodaj warzywa. Gotuj przez 5 minut bez barwienia.

> Wlej przefiltrowany bulion, dodaj bukiet garni i gałkę muszkatołową, dopraw solą i pieprzem, a następnie gotuj przez 20 minut.

> Pod koniec tego czasu dodaj ¾ krewetki i mleko skondensowane. Wymieszaj i kontynuuj gotowanie przez 5 minut.

Dostosuj przyprawę i podawaj z kilkoma krewetkami


Wideo: Frytki ze słodkich ziemniaków (Lipiec 2022).


Uwagi:

  1. Shak

    Oczywiście. To też było ze mną.

  2. Harbin

    Wstyd i hańba!

  3. Donall

    nie pomyliłeś się, wszystko jest w porządku

  4. Aramis

    To jest dobry pomysł. I am ready to support you.



Napisać wiadomość