Rośliny i zdrowie

Śliwka: zalety i zalety


Śliwka lub Prunus domestica należy do rodziny Rosaceae. Ten delikatny owoc o gładkiej skórce przeznaczony jest do delektowania się w okresie letnim.

Jego drzewo, śliwa, osiąga od 5 do 6 metrów wysokości, ceni słoneczne tereny.

Regiony PACA, Midi-Pyrénées i Rhône Alpes dostarczają Francji śliwki.

Wszyscy znamy słynne Reine-claude, ale istnieje jednak wiele innych odmian śliwek o różnych kolorach, takich jak mirabelka (żółty), quetsche (niebieski) lub zębaty i wiele innych.
Ten pyszny, słodki owoc to żyła złota. Zarówno na naszych talerzach, jak i dla naszej skóry i naszego zdrowia.

> Przeczytaj także: jak dobrze uprawiać śliwki

Śliwka, dla przypomnienia

Pochodzenie śliwki nie jest dziś jeszcze jasne. Niektórzy uważają, że pochodzi z Azji.

Wiemy jednak, że śliwka dotarła do Francji w średniowieczu. I właśnie w okresie renesansu została doceniona.

Claude z Francji, jedna z żon Franciszka I, szczególnie uwielbiane śliwki, stąd nazwa odmiany "Reine-claude".

Śliwka dużo podróżowała. Rzeczywiście, na stanowiskach archeologicznych znaleziono pestki śliwek. Ponadto Egipcjanie w grobowcach piramid włożyli suszone śliwki.

Śliwka była również szeroko uprawiana w Syrii, gdzie aresztowano krzyżowców. Według legendy ze swojej wyprawy przywieźli tylko śliwki, stąd też narodziło się wyrażenie „idź po śliwki”.

Śliwka, jej zalety i zalety

Śliwka, przyjaciel naszego tranzytu:

Śliwka jest bardzo bogata w błonnik przeczyszczający. Idealny w przypadku zaparcie i zaburzenia jelitowe przyspieszające tranzyt.

Jego suszone owoce, śliwka, są również wysoce zalecane do oczyszczania przewodu pokarmowego.

Zalecenie: aby uregulować tranzyt, jedz codziennie od dwóch do czterech suszonych śliwek.

Śliwka jest również bardzo dobra moczopędny. Łyk wody w 83% nawilża i zmniejsza dolegliwości układu moczowego oraz umożliwia powrót moczu.

Śliwki są bardzo dobre dla serca:

Regulują ciśnienie krwi, dzięki obecności potas. Ale zmniejszają również zły poziom cholesterolu, dla dobrego samopoczucia naszych tętnic.
A więc śliwki ograniczyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Zjedz śliwki lub suszone śliwki pełen przeciwutleniaczy :

Rzeczywiście są bogate w przeciwutleniacze, chroniąc w ten sposób nasze komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki: rozwój komórek rakowych, przedwczesne starzenie się skóry i komórek.

Wskazanie: pić sok z suszonych śliwek.

Sportowcy to uwielbiają. Śliwka jest prawdziwym źródłem'energia. Jednak diabetycy nie przesadzają. Śliwka pozostaje bardzo słodka, a śliwka jeszcze bardziej.

W przypadku anemii i silnego zmęczenia zaleca się spożywanie śliwek.

Śliwka dostarcza Ci ciekawych ilości witamin A, B, C i E., aby pobudzić pamięć i obronę organizmu. Oprócz wielu niezbędnych minerałów: potas, magnez, wapń i fosfor.

W przypadku śliwek zaleca się spożywanie śliwek i suszonych śliwek zaparcie, zmęczony, aktywność fizyczna, aby wzmocnić gęstość kości i unikaj l'Osteoporoza,

  • Czy wiedziałeś? Śliwka to po prostu śliwka typu Ente, suszona, hartowana. Jednak jest słodszy. Ale ma te same zalety co śliwka.

W kuchni śliwka

Spożycie kalorii śliwki: 46 do 60 kcal / 100 g według odmian.

Jego spożycie lipidów jest rozsądne: 0,28 g / 100 g podczas gdy jego wkład w węglowodan jest ważniejszy (9,6 g na 100 g)

Śliwka jest również bogata w potas, witaminę C i B9, ale także beta-karoten.

Śliwka, ten pyszny słodki owoc, można jeść zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu.

Ze śliwek robimy doskonałe dżemy i kompoty.

> Wypróbuj przepis powidła śliwkowe mądrze uprawiać ogród.

Ale też bardzo dobrze ciasta. (Sprytna rada ogrodnicza, aby usunąć kwasowość: wyłóż do ciasta kruche ciasto tyle samo mąki, co cukru).

Lubimy też śliwki w sałatkach owocowych, w clafoutis, w kruszonce.

Śliwki świetnie komponują się z mięsem lub w słynnym tadżinie jagnięcym.

Pomysły dla smakoszy:

Śliwki zrumienić na małym ogniu. Dodaj cukier waniliowy i migdały w płatkach. Ciesz się, jak chcesz, na zimno lub na gorąco z fromage blanc.

Pieczeń ze śliwkami: Pokrój pieczeń. Pomiędzy każdym kawałkiem mięsa ułóż kawałek sera hamburgerowego. Przed włożeniem do piekarnika umieść suszone śliwki w naczyniu.

Jako aperitif, słodkie i pikantne szaszłyki ze śliwek: na przemian na mini szpikulcu, szynka z Bayonne z kawałkiem melona i pół śliwką.

Śliwka i jej porady dotyczące urody:

Lubimy też śliwkę ze względu na jej walory kosmetyczne.

Ściągające właściwości śliwek pomagają zamknąć rozszerzone pory skóry i przywracają jej blask.

Sprytna rada ogrodnicza: Zmiażdż śliwki bez skóry i nałóż powstały puree na oczyszczoną twarz. Pozwól nałożyć i spłukać po około dwudziestu minutach.

Dla skóry pozbawionej skaz: nałóż sok śliwkowy na twarz, przetrzeć wacikiem i spłucz.

Sprytna wskazówka

Przechowuj śliwki :

Ten kruchy owoc nie wytrzymuje zbyt długo. Zużyj szybko.

Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, przechowuj je w chłodzie w szufladzie na warzywa w lodówce.


> Przeczytaj także: jak dobrze uprawiać śliwki


Wideo: Dlaczego warto jeść ŚLIWKI? - 9 powodów. Onet100 (Lipiec 2021).