Kategoria Naczynia

Jagnięcina na sznurku w ekspresowym kuskusie
Naczynia

Jagnięcina na sznurku w ekspresowym kuskusie

Z ras-el-hanout baranek zabiera nas do kuchni. Oto przepyszny przepis na jagnięcinę na sznurku w ekspresowym kuskusie Składniki dla 4 osób: 600 g schabu jagnięcego (lub nogi lub łopatki), 1 połączenie, 1 duża marchewka 1 duża długa biała rzepa 120 g gotowanej ciecierzycy 1 duża garść rodzynki 1,3 l bulionu warzywnego lub drobiowego 1 łyżeczka.

Czytaj Więcej

Naczynia

Ryż smażony z cielęciną i trawą cytrynową

Inspirowany azjatycką lub orientalną inspiracją, ten przepis na smażony ryż z cielęciną i trawą cytrynową jest świeży i łatwy. Przepis Louise Denisot Składniki dla 4 osób: 500 g cielęciny 3 łodygi trawy cytrynowej 4 cm świeżego imbiru 1 mała pęczek kolendry 200 g pachnącego tajskiego ryżu 4 łodygi nowej cebuli 2 łyżki.
Czytaj Więcej
Naczynia

Kurczak, rosół i warzywa

Oto przepyszny przepis na kanapki z kurczaka, rosół z pietruszki i sezonowe warzywa autorstwa Jean-François Pantaleona z restauracji Coretta dla Albal Przygotowanie: 1h30 Gotowanie: 15/20 minut Składniki (dla 4 osób): • 2 daszki z kurczaka ze skórą • 1 pęczek mini - łodygi • 1 pęczek młodej marchewki • 1 pęczek młodej rzepy • 100 g bobu • 1 żółta cukinia • 2 pęczki pietruszki • 1 pęczek różnokolorowych rzodkiewek • 100 g masła • 10 cl białego bulionu drobiowego • 2 ząbki czosnek • Tymianek cytrynowy • 1 worek 2w1 AlbalPrzepis z piersi kurczaka, bulionu z pietruszki i sezonowych warzyw Chlorofil pietruszki: usuń łodygi, a następnie zblansz pietruszkę.
Czytaj Więcej
Naczynia

Tartiflette z boczkiem

Tartiflette to oczywiście danie charakterystyczne dla gór regionu Sabaudii Składniki na 6 osób: 1,5 kg ziemniaka o twardym miąższu 1 drobny reblochon 3 cebule 250 g wędzonego słoniny 10 cl białego wina sól, pieprz boczek i ser reblochon, szczególnie lubimy go zimą.
Czytaj Więcej
Naczynia

Biały budyń, jabłka konfitowane z tymiankiem

Oto przepis dla smakoszy, tradycyjna biała kaszanka z jabłkami, lekko kandyzowana z dodatkiem tymianku Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 15 minut Składniki na 4 osoby: W koszyku: 2 białe kiełbaski 4 jabłka Elstar Kilka gałązek tymianku W szafce: 2 kawałek masła
Czytaj Więcej
Naczynia

Wieprzowina Colombo

Pyszne pikantne i pikantne danie, ten przepis na wieprzowinę colombo jest również łatwy do wykonania. Składniki dla 4 osób: 800 g łopatki wieprzowej (lub schabu) 40 g solonego masła 3 łyżeczki. 1 łyżka proszku colombo 1 bukiet garni 30 cl białego bulionu drobiowego 200 g ryżu basmati 15 cl ciężkiej śmietany Sól, świeżo zmielonego pieprzu Do marynaty: 1 cytryna 1 ząbek czosnku 1 cebula 1 słodka papryka Colombo wieprzowe - Pokrój mięso na kawałki (lub niech to zrobi twój rzeźnik).
Czytaj Więcej
Naczynia

Jagnięcina smażona z soczewicą

Nie musisz stawiać na oryginalność, aby uwieść swoich gości ... Gotowanie dobre wartości też jest dobre! Składniki na 4 osoby: 1 mała łopatka jagnięca, bez kości i pokrojona w dużą kostkę 1 pęczek estragonu 300 g zielonej soczewicy z Puy 1 łyżeczka . 1 łyżka musztardy Dijon łyżka octu winnego 60 g masła 4 łyżki.
Czytaj Więcej
Naczynia

Risotto dyniowe: rozkosz

Nie ma potrzeby przedstawiania risotto, tego włoskiego specjału, który od kilku lat podbija nasze kubki smakowe Składniki na 4 osoby: 350 g ryżu do risotto 500 g dyni 1 cebula 50 cl bulionu drobiowego 5 cl białego wina 40 g masła 50 g parmezanu starte 2 łyżeczki aromatycznych ziół (pietruszka, trybula, kolendra) Oto oryginalny sposób przyrządzenia risotto z dynią i parmezanem.
Czytaj Więcej
Naczynia

Filet z dorsza, chorizo ​​i fondue z pora

Dla wszystkich, którzy lubią mieszankę smaków i połączenie ryby i chorizo, oto przepyszny przepis na grzbiet z dorsza, pora i fondue chorizo ​​Składniki dla 4 osób: 600 g dorsza 2 do 3 porów w zależności od wielkości1 świeża chorizo ​​2 szalotki 10 cl wywaru rybnego 20 cl białego wina 20 cl śmietany Sól, pieprz Przepis z grzbietu dorsza, pora i chorizo ​​fondue Przepis to połączenie smaków, subtelnych i śmiałych, które powinny zachwycić Twoich gości.
Czytaj Więcej
Naczynia

Biały budyń i sok ze smardze

Oto przepyszny przepis na białą kiełbasę z foie gras i soku ze smardz w towarzystwie kandyzowanych jabłek Składniki na 4 osoby: Kaszanka: 1 cebula 500 g piersi kurczaka 100 g foie gras 25 cl mleka (lub 10 cl śmietanki + 10 cl mleka) 2 jajka 300 g tłustego boczku 100 g chleba miesel świeżo mielonego pieprzu Sok z moreli: 20 g małych odwodnionych smardz 1 delikatna szalotka 20 g masła 300 g soku cielęcego sól, 5 papryki jagodowej 40 g półsolonego masła 4 szczypty cukru Jabłka : 4 królewskie jabłka reinette Ser biały i sok ze smardz Do kaszanki: - Cebulę obrać, przekroić na pół.
Czytaj Więcej
Naczynia

Schab wieprzowy w purée z cydru, jabłka i selera

Pyszny na jesień i zimę, ten przepis na schab w cydrze, przecierze jabłkowym i selerze jest po prostu pyszny Składniki na 4 osoby: 4 schab (po 160 g) 1/2 marchewki 1 szalotka 1 cebula 50 g półsolonego masła 15 cl cydru 10 cl bulionu drobiowego Sól, pieprz Purée z jabłek i selera 1 kulka selera 3 jabłka 5 cl płynnej śmietany (30 tłuszczu) Gruba sól Sól, pieprz Schab wieprzowy w cydrze, przecier jabłkowo-selerowy Do przecieru jabłkowo-selerowego : - Obierz i umyj jabłka i seler.
Czytaj Więcej
Naczynia

Pastylki z kaszanki, jabłka i kasztany

Jesienne danie par excellence, ten przepis na kaszankę, makaron jabłkowo-kasztanowy to prawdziwa rozkosz Składniki dla 4 osób: 150 g kaszanki 3 jabłka 40 g półsolonego masła 12 gotowanych kasztanów lub kasztanów 4 arkusze ceglanego ciasta 50 g mielonych orzechów laskowych Sól, świeżo mielony pieprz Czytaj także: Walory zdrowotne i walory kasztanów Kasztanowiec, owoc symbol jesieni Kaszanka, jabłka i kasztany Pastylki Rozgrzej piekarnik do 210 ° C (gr.
Czytaj Więcej
Naczynia

Parmentier do policzków wołowych

Tak gładki, ten przepis na policzek wołowy Parmentier jest również bardzo smaczny. Składniki dla 4 osób: 1 kg policzka wołowego 1 cebula 2 marchewki 50 cl pełnego czerwonego wina 1 bukiet garni 4 cl oliwy 1 łyżeczka. łyżeczka przecieru pomidorowego 60 cl bulionu cielęcego 2 ząbki czosnku Puree 600 g ziemniaków 30 g masła 15 cl mleka 1 szczypta grubej soli Sól, pieprz Pastylka policzka wołowego To gładkie danie można zjeść nawet łyżką.
Czytaj Więcej
Naczynia

Tagliatelle z serem pleśniowym i orzechami

Oto przepyszny przepis na tagliatelle z serem pleśniowym i orzechami, tak łatwe, jak szybkie. Przygotowanie tego pysznego, pachnącego dania zajmuje około dziesięciu minut. Składniki dla 4 osób 400 g świeżego tagliatelle 150 g Bleu d'Auvergne 4 łyżki stołowe świeża śmietana (30 tł.) 100 g orzechów włoskich 4 gałązki szczypiorku Gruba sól Sól i pieprz Przepis na tagliatelle z serem pleśniowym i orzechami włoskimi Ugotuj tagliatelle we wrzącej wodzie posolonej gruboziarnistą solą (al dente: około 2 minuty).
Czytaj Więcej
Naczynia

Crumble z cukinii, mięty i bazylii

Oto oryginalny przepis i oryginalny sposób gotowania cukinii. Solona kruszonka z cukinii zaskoczy Ciebie i Twoich gości, jako przystawka lub jako danie główne. Składniki na 4 osoby: 2 przepiękne cukinie 150g miękkiego masła 150g mąki 1 ząbek czosnku Podstawowy mięta 100g startego parmezanu Oliwa z oliwek Sól, pieprz Kruszonka z cukinii Przepis: Rozgrzej piekarnik do 180 ° Przepis na kruszonkę z cukinii jest łatwy i stosunkowo szybki, gotowanie jest ważne.
Czytaj Więcej
Naczynia

Lasagne ze szpinakiem, ricottą i świeżą bazylią

Lasagna ze szpinakiem, ricottą i świeżą bazylią to oryginalny przepis, który powinien zaskoczyć Twoich gości, ale także Twoje kubki smakowe, ponieważ są tak pachnące Składniki na 6 osób: Talerze lasagne 1 sos beszamelowy na bazie 25 cl mleka (opcjonalnie) 400 g świeży lub mrożony szpinak 250 g ricotta 50 g startego parmezanu Sól, pieprz, 1 szalotka 1 duża pęczek bazylii Oliwa z oliwek Przepis na lasagne ze szpinakiem i świeżą bazylią Przepis na lasagne ze szpinakiem i bazylią jest oryginalny, smaczny i łatwy do wykonania.
Czytaj Więcej
Naczynia

Łopatka jagnięca, confit cebulowy, półwytrawne puree

Oto przepyszne danie z konfitowanej łopatki jagnięcej i przetartej półsuchej fasoli Składniki na 4 osoby: 3 cebule 2 główki czosnku 1 cytryna 3 łyżeczki. łyżka oleju 800 g łopatki jagnięcej (bez kości i zawiązanej) 30 g masła 30 g cukru 1 łyżeczka. łyżka kminku 2 szczypty pieprzu Espelette 0,75 cl czerwonego wina (Corbières) Pieprz solny Przecier półwytrawny: 500 g półwytrawnej fasoli 1 marchew 1 cebula 1 goździki 1 łodyga selera 20 cl świeżej śmietany 1 łyżeczka.
Czytaj Więcej
Naczynia

Nadziewane pomidory, uczta!

Nadziewane pomidory przybywają na czas, z ładnymi i dużymi mięsistymi pomidorami Składniki dla 6 do 8 osób: 8 ładnych i dużych pomidorów 500 g mięsa (kiełbasa lub mielona wołowina) 1 ładna cebula 2 ząbki czosnku 1 pęczek pietruszka lub bazylia (lub jedno i drugie) Krojony chleb lub chleb rasowy 1 jajko Oliwa z oliwek Sól, pieprz Tak samo dobre tego samego dnia, co podgrzane, oto przepis na nadziewane pomidory.
Czytaj Więcej
Naczynia

Curry z krewetkami: uczta!

Lekki i cudownie pikantny, ulegniesz przepysznemu przepisowi na krewetkowe curry z warzywami Składniki dla 4 osób: 30 do 40 obranych krewetek 1 brokuł 100 g czerwonej fasoli (azuki) 1 marchew 2 cukinia 1 cebula 1 ząbek czosnku 20 g masła ½ sól 15 cl płynnej śmietany 1 łyżeczka.
Czytaj Więcej
Naczynia

Lasagne z bakłażanem i pomidorami

Oto dobry sposób na gotowanie bakłażanów, w lasagne ze świeżymi pomidorami, cebulą i parmezanem Składniki na 6 osób: 2 ładne bakłażany 300 g lasagne 4 ładne pomidory 3 ładne cebule 150 g świeżej mozzarelli lub koziego sera 150 g startego parmezanu lub oliwy gruyere, Papryka Przeczytaj także: korzyści zdrowotne i zalety bakłażana Świeży i smaczny, oto jak zrobić ten pyszny przepis.
Czytaj Więcej