Kategoria Wpisy

Tatar z tuńczyka i kopru włoskiego na rynku
Wpisy

Tatar z tuńczyka i kopru włoskiego na rynku

Surowy tatar z tuńczyka i kopru włoskiego z targu to pyszny przepis, którym można się delektować przez cały rok, ale którego świeżość sprawia, że ​​jest idealną przystawką wiosną i latem. koper z rynku w kilka minut Składniki na 4 osoby: 2 steki z tuńczyka po około 150 gr 1 szalotka Kolendra 1 żółtko 3 łyżki oleju 1 łyżeczka musztardy Sok z 1 cytryny Sól, pieprz Przepis na tatar z tuńczyka i kopru włoskiego Sukces tego przepisu tkwi w połączeniu smaków i świeżości użytych składników.

Czytaj Więcej

Wpisy

Terrina z kurczaka z ziołami

Oto przepyszny przepis na terrinę z kurczaka z ziołami, równie smaczną, co pachnącą Składniki dla 4 osób 1/2 kurczaka bez kości (700 do 800 g) 110 g świeżego boczku wieprzowego 50 g szynki (pięta) 150 g cielęciny (orzechy włoskie) 25 cl śmietanki (30 tłuszczu) 1 jajko 5 cl armaniaku 2 łyżeczki.
Czytaj Więcej
Wejścia

Zwykła sardynka verrine i plaster cytryny Connétable

Oto przepyszna wielokolorowa verrine ze zwykłą sardynką i jej plasterkiem cytryny Connétable Czas przygotowania: 30 minut Składniki na 4 osoby: 4 zwykłe sardynki i plaster cytryny Connétable 20 pomidorków koktajlowych (czerwonych i żółtych) 3 awokado 1 ½ żółtej cytryny ¼ cebuli czerwona Kilka gałązek szczypiorku Kilka gałązek płaskiej pietruszki Sproszkowana kurkuma Pieprz Espelette Fleur de sel, pieprz Zwykła sardynka weryna i jej plaster cytryny Connétable 1 - Potnij pomidory na 4 części, usuń miąższ i pokrój ćwiartki na małe kostki.
Czytaj Więcej
Wpisy

Galaretki ze świeżego sera i tatara

Podaruj sobie ten przepis na świeże galaretki z serem i tatarem rybnym, smaczną mieszankę słodko-pikantną Składniki dla 4 osób 300 g faisselle 200 g fromage blanc 1 ząbek zmiażdżonego czosnku 10 cl płynnej śmietany 2 g agaru 2 liście nori 1 arkusz ciasta ceglanego 1 łyżeczka. 1/2 łyżeczki złocistego sezamu 50 g wędzonej lub surowej ryby 1 mango (lub 1 kiwi) 1 zielone jabłko 1 sok z cytryny 1 skropl oliwy Fleur de sel, świeżo zmielony pieprz kilka kiełków Szaliki świeżego sera i rybnego tatara W dużej salaterce Wymieszać faisselle, fromage blanc, czosnek, fleur de sel i pieprz.
Czytaj Więcej
Wejścia

Tost Beaufort z gruszkami

Jako aperitif, jako przystawka lub jako przekąska dla smakoszy, ten przepis na tosty Beaufort z gruszkami jest idealny.Przygotowanie: 10 min Gotowanie: 1 min Stopień trudności: Łatwy Budżet: Niedrogi Składniki dla 4 osób: 4 duże kromki chleba razowego 120 g Beaufort 2 gruszki 1 słoik cebuli confit 1 łyżeczka.
Czytaj Więcej
Wejścia

Awokado z Krabem

Łatwy i szybki w przygotowaniu przepis na awokado z krabem i gruszką i doprawiony papryką espelette jest po prostu pyszny Składniki dla 4 osób: 100 g świeżego kraba 2 awokado 1 gruszka 100 g twarożku 1 szczypta papryki espelette1 skropić ocet jabłkowy 4 gałązki płaskiej natki pietruszki Sól Awokado z krabem Awokado umyć i przekroić wzdłuż na pół.
Czytaj Więcej
Wejścia

Jajko mimozy: po prostu

Jajko mimozy, które go nie zjadło i może zapomnieć o jego smaku Łatwe do przyrządzenia, może być podawane jako przystawka lub aperitif ... Składniki na 4 osoby: 4 jajka 2 łyżeczki majonezu Posiekana natka pietruszki 1 szczypta papryki ( opcjonalnie) Kilka liści sałaty Przepis na mimozę jajeczną Sukces przepisu na mimozę jajeczną polega przede wszystkim na ugotowaniu jajek.
Czytaj Więcej
Wpisy

Tatar z tuńczyka i kopru włoskiego na rynku

Surowy tatar z tuńczyka i kopru włoskiego z targu to pyszny przepis, którym można się delektować przez cały rok, ale którego świeżość sprawia, że ​​jest idealną przystawką wiosną i latem. koper z rynku w kilka minut Składniki na 4 osoby: 2 steki z tuńczyka po około 150 gr 1 szalotka Kolendra 1 żółtko 3 łyżki oleju 1 łyżeczka musztardy Sok z 1 cytryny Sól, pieprz Przepis na tatar z tuńczyka i kopru włoskiego Sukces tego przepisu tkwi w połączeniu smaków i świeżości użytych składników.
Czytaj Więcej
Wejścia

Winorośl libańska

Jeśli lubisz kuchnię libańską i szukasz łatwego, niedrogiego i przede wszystkim pysznego przystawki, wypróbuj verrines libańskie Składniki dla 4 osób: 50 g pistacji 50 g orzeszków pinii 25 g rodzynek 25 cl mleka pełnego 25 cl mleka żebrowego 1⁄2 łyżeczki . curry 30 g skrobi kukurydzianej Sól, świeżo zmielony pieprz Przygotowanie: 15 min - Gotowanie: 6 min Przepis na libańskie winorośl Na patelni usmażyć suszone owoce bez tłuszczu.
Czytaj Więcej
Wpisy

Krewetki panierowane i verrines z bitego sera

Łatwe w wykonaniu i cudownie doprawione, panierowane krewetki i bita serek verrines powinny uwieść twoich gości. Składniki na 4 osoby: 20 cl soku pomidorowego 1 łyżeczka. sos ostrygowy kilka kropli tabasco 20 surowych krewetek (lub krewetek) 5 łyżeczek. bułki tartej 1 łyżeczka.
Czytaj Więcej
Wejścia

Surowe pory marynowane z krewetkami i kolendrą

Marynowany, świeży por w towarzystwie krewetek i kolendry to świeża i pachnąca przystawka oraz doskonałe źródło witamin dla naszego organizmu! Składniki na 4 osoby: 8 nowych porów (możliwie najlepszych) 300 g ok. gotowane krewetki różowe Oliwa z oliwek Cytryna Sól, pieprz 1 pęczek świeżej kolendry Przepis surowego marynowanego pora, krewetek i kolendry Sukces tego przepisu polega na doborze porów, muszą one być dość cienkie i tylko białą część pozostaje do wpisu bardzo strawna.
Czytaj Więcej
Wejścia

Carpaccio z pomidorów wołowych

Oto odmiana pomidorów idealna do zrobienia dobrego carpaccio, świeży i oryginalny sposób na przyrządzenie pysznego serca wołowiny Składniki na 4 osoby: 4 piękne pomidory serce wołowiny 3 łyżki oliwy z oliwek 1 mżawka octu ( sherry lub wino) Sok z 1 cytryny Sól, świeżo zmielony pieprz (najlepiej mieszanka z 5 jagód) Przepis na carpaccio z pomidorów i wołowiny Tak łatwy, jak szybki, ten przepis na carpaccio z pomidorów z sercem wołowym jest idealną przystawką na wiosnę lub latem, ale może być również stosowany jako danie główne w towarzystwie np. carpaccio z wołowiny.
Czytaj Więcej
Wejścia

Buraczki „faszerowane” faisselle

Zaskocz znajomych tą przystawką z buraków nadziewaną faisselle, równie pyszną co oryginalną Składniki na 4 osoby: 4 gotowane buraki 100 g faisselle 1 zielone jabłko 30 g siekanych orzechów laskowych 20 g orzeszków pinii 50 g małego szpinaku 2 łyżeczki. ocet jabłkowy Fleur de sel, pieprz Buraki „nadziewane” faisselle - Buraki wydrążyć paryską łyżką.
Czytaj Więcej
Wejścia

Tatar z łososia i świeży szczypiorek

Tatar z łososia to pyszny przepis, którym można się delektować przez cały rok, ale którego świeżość sprawia, że ​​jest idealną przystawką wiosną i latem.Łatwo i szybko, oto jak zrobić tatar z łososia w zaledwie kilka minut. dla 4 osób: 2 steki z łososia po około 150 gr 1 szalotka kilka gałązek szczypiorku 1 żółtko 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka musztardy Sok z 1 cytryny Sól, pieprz Przepis na tatar z łososia ze szczypiorkiem: Sukces tego receptura polega na mieszaniu smaków i świeżości użytych składników.
Czytaj Więcej
Wejścia

Saint-Jacques w pietruszce

Oto idealny przepis na ugotowanie małych przegrzebków smażonych na patelni z pietruszką Składniki dla 4 do 6 osób: 500 g przegrzebków 3 łyżki posiekanej płaskiej natki pietruszki 3 ząbki czosnku Oliwa z oliwek 1 duża porcja masła Sól, pieprz Stoją smakuje jako przystawka lub jako tapas na aperitif.
Czytaj Więcej
Wejścia

Tatar z barweny

Świeży, lekki i smaczny tatar z barweny z przyprawami to przepis, który powinien zachwycić i zachwycić gości Składniki na 4 osoby: 250 g filetów z barweny (czyli 4 filety) 1 cytryna 100 g zielonej, żółtej i czerwonej papryki40 g marynat 20 g kaparów 1 pomidor 60 g nowej cebuli 1 łyżeczka.
Czytaj Więcej
Wpisy

Langres Rillettes z wędzonym łososiem

Łatwy i szybki w wykonaniu przepis na rillettes Langres z wędzonym łososiem to świetne połączenie wysokiej jakości sera i wędzonego łososia Składniki na 4 osoby 200 g Langres (dobrze dojrzałego) 200 g pokrojonego w kostkę wędzonego łososia 10 cl śmietanki świeży 1 łyżka szczypiorku Sól, pieprz> Szczypiorek umyć i drobno posiekać.
Czytaj Więcej